<menuitem id="biyzs"><strong id="biyzs"><thead id="biyzs"></thead></strong></menuitem>
    1. <nobr id="biyzs"></nobr>
        <tbody id="biyzs"><div id="biyzs"><address id="biyzs"></address></div></tbody>

          <tbody id="biyzs"><nobr id="biyzs"></nobr></tbody>

        1. 新聞資訊

          產品分類

          聯系我們

          南通盛鑫食品有限公司

          聯系人:高先生
          電話:0513-87738666
          傳真:0513-87730999

          網址:www.corewb.com

          地址:如皋市磨頭鎮高莊村21組13號 


          腌貨店日灌上噸香腸

          您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊行業新聞

          腌貨店日灌上噸香腸

          發布日期:2016-05-26 00:00 來源:http://www.corewb.com 點擊:

                  香腸以其肉嫩、味鮮、不油膩而遠近聞名。春節將至,邵伯鎮上灌制香腸的生意又紅火起來,許多揚州、鎮江等地的居民特意前來購買。僅老街上的一家店,日售香腸1000斤,雇了五六個工人還忙不過來。業內估計,邵伯香腸日銷售量比去年同期增三成。

            市民排隊購買灌制香腸

            進入臘月中旬,家家戶戶忙年貨。記者在邵伯鎮中大街一家老字號腌貨店看到,幾位工人正熟練地灌制香腸,前來加工的居民絡繹不絕?!懊磕甓假I好鮮肉、佐料等,送到腌貨店加工,還能根據自己的喜好選擇口味?!本用穹髬屨f,整個灌制過程都看得見,吃起來更放心。

            目前邵伯大小近百家香腸加工點,每天從早到晚幾乎都有人排隊加工?!耙灿凶约簬鈦砑庸さ?,但大部分都是直接拿加工好的成品?!彪缲浀昀习尻懡ㄜ娬f,“一天要加工一噸多,生意明顯比去年好?!?/p>

            記者問了幾家加工點的老板得知,今年邵伯香腸的日銷售量比去年同期增三成左右。

            兩個月前就開始準備

            老陸香腸是老街上的一塊招牌。其年輕一代傳人陸游游說,為迎接春節高峰,他們家在兩個月前就開始準備了,但還是不夠賣。

            “豬肉買回來,先要洗干凈,再削成肉丁,把肥肉丁和瘦肉丁攪拌在一起,放上佐料,用豬小腸灌上,放在外面晾干,再到屋內陰干,就可以上市了?!惫嘞隳c工序多,耗時力。陸游游說,光是晾干和陰干這兩道工序,就需要半個月至二十天。目前,他們家日售千斤,主要賣的是存貨。

            “這個禮拜主要是單位、團體訂購的多,下個星期就是靠散戶零賣了?!痹陉懹斡渭业脑鹤永?,幾個小工來來回回穿梭著。

            冬季本是美食街的淡季,可在美食廣場上,記者竟看到幾輛外地牌照的汽車?!八麄兪莵碣I香腸的?!标懹斡握f,來邵伯買香腸的,除了揚州、鎮江人,甚至還有上海人。

            何不打包進超市賣?

            陸游游介紹,針對外地客人,他也提供免費包裝盒,供他們帶回去送給親朋好友。既然如此,何不包裝香腸,進入超市銷售?陸游游表示,鎮上很多手工藝人都曾想到過,但這條路不現實。

          相關標簽:中式香腸

          Z近瀏覽:

          歡迎給我們留言
          請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
          姓名
          聯系人
          電話
          座機/手機號碼
          永久天堂网 av手机版